Дефицит минеральных веществ влияет на все сферы душевного и физического здоровья.

Мы все прекрасно знаем, насколько необходимы организму витамины. Менее известно, что витамины не усваиваются без помощи минеральных веществ. Все ткани и жидкости нашего тела содержат те или иные количества различных минеральных веществ, которые являются важными составляющими костей, зубов, мягких тканей, мышц, крови и нервных клеток.

Минеральные вещества совершенно необходимы для физического и душевного здоровья. Они выступают в качестве катализаторов для многих химических реакций и электрических процессов тела. Они необходимы для мышечной реакции, для передачи сигналов нервной системой, для производства гормонов, для пищеварения и усвоения питательных веществ.

Минеральные вещества играют как структурную, так и функциональную роль. Они входят в состав тканей и жидкостей тела и работают в сочетании с ферментами, гормонами, витаминами и транспортировочными субстанциями, Вещества-указатели играют важную роль в синтезе необходимых мозгу соединений.

Доктор Линус Паулинг, дважды лауреат Нобелевской премии, говорит: «Причины любого заболевания, любого органического нарушения, любого расстройства так или иначе связаны с недостатком минеральных веществ в организме». Большинство проблем, от которых мы страдаем ныне, коренятся в бедной минералами почве, где выращивается пища для нас и наших животных.