Строгая диета с полным исключением молочных продуктов, сахара, хлеба, консервов и гидрогенизированных жиров очень утомительна, и без нее вполне можно обойтись.

Главная причина, почему я следовал этой диете, —борьба с аллергией. Побочным благотворным результатом было то, что я при этом сбрасывал вес. Но ежегодно по окончании опасного сезона, как только аллергенов в воздухе становилось намного меньше, я позволял себе расслабиться и переставал следовать диете.

Это знакомо многим. Какое-то заболевание побуждает человека сесть на оздоровительную диету, но стоит ему почувствовать себя лучше или сбросить вес, как он возвращается к более вкусной, но не очень здоровой пище.