Основа нормального развития и правильного воспитания маленького ребенка – режим. Режим – это распределение во времени и определенная последовательность в удовлетворении основных физиологических потребностей организма ребенка (в активном бодрствовании, сне, пище), а также чередование различных видов деятельности во время его бодрствования.

Соблюдение режима обеспечивает физиологически необходимую продолжительность сна и бодрствования, определенное чередование всех гигиенических процессов и кормления, своевременность занятий и самостоятельных игр, прогулок, закаливающих процедур. Режим способствует нормальному функционированию организма, является основным условием своевременного и правильного физического и нервно-психического развития, бодрого настроения, спокойного поведения малыша.

В результате точного соблюдения часов сна, бодрствования, кормления, определенной их последовательности у ребенка вырабатывается динамический стереотип поведения. Благодаря этому потребность в еде, сне возникает в установленное время, и предложение взрослого идти спать, есть, гулять не вызывает у малыша возражений. Правильный ритм охраняет нервную систему от переутомления, благоприятно влияет на качество сна, характер и длительность бодрствования. Но формирование ритмичного чередования сна и бодрствования детей во многом зависит от условий их воспитания.

Исследованиями (Н.М. Щелованов) установлены качественные изменения и закономерности развития ребенка, бодрствования и сна у детей раннего возраста. Бодрствование – это деятельное состояние коры больших полушарий головного мозга и подкорковых отделов, находящихся в активном взаимодействии с окружающей средой. Длительность периода бодрствования определяется пределом работоспособности нервной системы. Наиболее существенную роль в поддержании активного бодрствования играют зрительные впечатления, полученные из наблюдений за окружающим миром. После этого необходимы отдых, сон. Чем младше ребенок, тем короче периоды его бодрствования и чаще сон.

Сон – жизненная потребность человека. Он предохраняет нервные клетки от переутомления: во время сна восстанавливается их работоспособность. Сон характеризуется прекращением реакции на внешние раздражители, понижением, ослаблением восприимчивости органов чувств (слух, зрение, осязание), снижением двигательной активности.

Бодрствование и сон – взаимосвязанные состояния нервной системы: после активного бодрствования наступает глубокий сон, а полноценный сон обеспечивает активное бодрствование.

У новорожденного ребенка как сон, так и бодрствование аритмичны, эти периоды возникают хаотично и многократно в течение суток, и длительность их различна. Ребенок почти все время спит, но его сон беспокойный, прерывистый.

Наличие пищевой доминанты у новорожденного ребенка позволяет в первые дни жизни (на 7—10-й день) выработать у него ритм кормления. Если младенец не просыпается сам к кормлению, первое время его надо будить, а к концу второй недели жизни он будет просыпаться сам.

К концу первого месяца жизни устанавливается суточный ритм сна и бодрствования, который образуется под влиянием естественных различий в окружающей среде (чередование дня и ночи), условий жизни малыша и его суточной потребности в отдыхе. Устранение внешних раздражителей, вернее, сведение их до минимума, а также усталость к концу бодрствования служат основой для наступления сна. Количество внешних раздражителей (свет, предметы, звуки), воспринимаемых ребенком, днем увеличивается, а ночью резко сокращается, поэтому периоды бодрствования приходятся на ночь, а сон – на день.

Наиболее трудным этапом формирования режима является выработка дневного ритма: чередования бодрствования, сна и кормления. Дневной ритм устанавливается к 2–2,5 месяцам. Так как к этому возрасту суточный ритм уже сформирован, бодрствование делается более спокойным, устойчивым, а активность малыша возрастает. Но приучать ребенка к правильному чередованию сна и бодрствования в течение дня надо с первого месяца жизни. Прежде всего надо создать условия для быстрого засыпания и хорошего сна, а также для активного бодрствования в установленные часы.

Самым полезным и целесообразным методом приучения ребенка к многократному засыпанию днем в первые месяцы жизни является сон на воздухе. Малыш привыкает спать на воздухе постепенно, начиная с 20–30 мин 3 раза в день в течение нескольких дней. Затем время сна на воздухе увеличивают.

Для поддержания активного бодрствования детей с первого месяцы их жизни важно воздействие разнообразных раздражителей (разумеется, соответствующих возрасту и уровню развития). Условия для бодрствования ребенка отличаются от условий для сна. Находящемуся в кроватке малышу меняют положение тела: то его кладут на живот, то опять на спину. Над кроваткой надо повесить игрушку, привести ее в движение; поговорить с ребенком, затем взять его на руки и др. Эмоциональное общение с младенцем – одно из важных условий для его активного бодрствования. Если для ребенка созданы подобные условия во время бодрствования, то к 2 месяцам он своевременно и быстро засыпает, просыпается к началу кормления и бодрствует определенное время, не утомляясь.

Ритм кормления определяется суточной потребностью малыша в пище, ее объемом, усваиваемым в одно кормление, и длительностью процесса усвоения. Но, кроме того, ритм кормления тесно связан также с ритмом бодрствования и сна и зависит от него. Например, если ребенок в 2–2,5 месяца активно бодрствует в течение 1,5 ч, спит до 2–2,5 ч, не просыпаясь, и выдерживает длительные промежутки между кормлениями, его можно переводить на следующий возрастной режим с более длительными периодами бодрствования (до 2 ч) и 6 кормлениями (через 3,5 ч). Однако если дети старше 2,5 месяцев спят мало и недостаточно глубоко, если у них повышенная пищевая возбудимость (не выдерживают интервалы между кормлениями в 3,5 ч), то они нуждаются в режиме с 7 кормлениями через 3 ч и длительностью бодрствования не более 1,5 ч.

При составлении и назначении режима питания, особенно для детей первого года жизни, нельзя исходить только из их потребности в пище. Ритм кормления через равные промежутки времени определяется с первых дней жизни малыша и сохраняется только до 9 месяцев, так как в данном возрасте даже самые незначительные опоздания с кормлением неизбежно вызывают капризы, возбуждение, крик, а это приводит к нарушению бодрствования, отказу ребенка от приема пищи. После 9—10 месяцев соблюдать одинаковые промежутки (через 4 ч) между кормлениями невозможно, так как днем ребенок спит 2 раза и периоды его бодрствования удлиняются. Если между двумя кормлениями малыш сначала бодрствует, а затем спит или только спит, то промежутки между ними можно увеличить до 4,5 ч. Если же между двумя кормлениями он только бодрствует, то интервал должен быть не более 3,5–3 ч, так как во время бодрствования чувство голода появляется быстрее.

Изменение ритма определяется также неоднородностью кормлений по консистенции и составу пищи, ее калорийностью, объемом и, значит, временем, через которое возникает чувство голода. Так, завтрак ребенка этого возраста менее насыщенный, чем обед, но более сытный, чем полдник – самый «легкий» из всех приемов пищи. Поэтому самым коротким (3–3,5 ч) может быть интервал между полдником и ужином, а самым длинным – между обедом и полдником. Эти интервалы после 9– 10 месяцев и до 3 лет у детей колеблются от 3–3,5 до 4,5 ч.

Очень важно установить правильную последовательность в удовлетворении основных физиологических потребностей ребенка. Наиболее целесообразна очередность, при которой он сначала ест, затем активно бодрствует и спит.

Ребенок может активно бодрствовать, если он выспался и поел. Кормить его надо в период наивысшего возбуждения пищевого центра, лучше всего после сна. Когда малыш сыт, возбудимость пищевого центра снижается, он не утомлен, следовательно, создаются наиболее благоприятные условия для активного бодрствования. Это лучшее время для общения с малышом, его обучения. Полноценный сон, в свою очередь, возможен лишь после спокойного и достаточно активного бодрствования. Равномерно и более полно пища усваивается, когда малыш бодрствует, действует, двигается. И наоборот, если процесс усвоения происходит во время сна, он беспокойно спит, сон неглубокий и поэтому не обеспечивает полноценного отдыха.

После 9—10 месяцев жизни меняется последовательность физиологических потребностей малыша, что связано (так же как и изменение ритма кормления) с увеличением длительности его бодрствования и сокращением количества дневного сна. Если до 9 месяцев каждое кормление детей совпадает с окончанием сна и началом бодрствования, то с переходом на 2 дневных сна, а затем на один необходимость в кормлении ребенка не всегда совпадает с окончанием сна. Так, к 9 месяцам угасает пищевая доминанта, усиливается интерес к окружающему, поэтому сразу после пробуждения потребность в еде не возникает и организовать кормление малыша бывает трудно. Учитывая это, утром ребенка кормят не сразу после пробуждения, а примерно через 45 мин или через 1 ч. Завтрак детей от 9 месяцев до 1 года 6 месяцев организуют по мере прихода их в ясли, обед – после первого дневного сна; кормят малышей также по мере их пробуждения. Полдник проводится после второго дневного сна или перед ним. Время его определяется длительностью пребывания ребенка в учреждении. Для детей круглосуточных групп целесообразно, чтобы полдник был перед вторым дневным сном. Тогда примерно через 1,5–2 ч после сна дети получают ужин, а после второго сна им можно дать питье, фрукты, витамины и др. Если же они уходят из яслей в конце дня, полдником следует кормить после второго дневного сна. Ужин дети получают за 1–1 ч 30 мин до ночного сна.

Ребенок старше 1 года 6 месяцев спит днем один раз, поэтому кормление (обед, ужин) может быть в середине и даже в конце бодрствования.

С возрастом существенно изменяются не только длительность бодрствования ребенка, но и характер, его деятельность становится более разнообразной. Это способствует поддержанию активности на протяжении все более длительного времени. Однако выносливость нервной системы еще остается сравнительно невысокой. Поэтому длительные однообразные занятия, одно и то же положение тела приводят к быстрому снижению активности во время бодрствования и появлению утомления. Чем моложе дети, тем больше они нуждаются в частой смене деятельности, изменении характера активности. Этим определяется и длительность занятий в детском учреждении.

Установлено, что лучшее время для занятий – первая половина бодрствования, когда нервная система ребенка находится в состоянии оптимальной возбудимости (но не сразу после еды, а спустя 30 мин). Не следует проводить занятия сразу после сна, когда ребенок еще несколько заторможен, или после прогулки, когда он утомлен, непосредственно перед едой и перед сном, особенно ночным (малыш перевозбуждается, долго не засыпает).

С изменениями длительности бодрствования, сна и перерывов между кормлениями в течение первых трех лет жизни режим меняется несколько раз. Каждый ребенок должен жить по режиму своего возраста. Но длительность бодрствования и потребность в сне у детей одного и того же возраста может быть различной в зависимости от их индивидуальных особенностей. Пристального внимания требуют дети после болезни, в период выздоровления, физически ослабленные. Вследствие меньшей выносливости и работоспособности нервной системы, ослабленные болезнью, они нуждаются в более частом отдыхе и длительном сне.

Иногда взрослые, идя на поводу у ребенка (случайный отказ от сна, длительное засыпание), преждевременно меняют режим – переводят малыша с трехразового дневного сна на двухразовый или с двух дневных снов на один, т. е. на режим детей более старшего возраста. Следует помнить, что каким бы длительным ни был сон, он не может компенсировать затрат энергии при чрезмерно длительном бодрствовании малыша, в результате чего он переутомляется.

Переводить детей на следующий возрастной режим надо с учетом не одного, а нескольких показателей, свидетельствующих о том, что физиологически ребенок уже подготовлен к этому. Надо учитывать следующее: возраст ребенка; характер (систематическое очень медленное) засыпание или отказ от дневного сна; раннее пробуждение после дневного сна; сохранение активности до конца бодрствования; беспокойство после кормления и признаки голодного возбуждения, возникающие задолго до кормления (на первом году жизни).

Особенно труден для детей переход на режим с двухразовым, а затем с одноразовым дневным сном, так как при этом меняются не только ритм, но и последовательность всех режимных процессов. Поэтому переходить на новый режим надо постепенно. Сначала сокращать длительность каждого дневного сна и увеличивать бодрствование, затем сокращать общее количество дневного сна за счет увеличения длительности каждого периода бодрствования. До полного привыкания ребенка к новому ритму необходимо максимально сократить длительность его бодрствования, раньше накормить, сразу уложить спать и т. д. Воспитатель внимательно следит за поведением детей и своевременно сигнализирует старшему воспитателю и врачу о необходимости перевода того или иного малыша на новый возрастной режим в соответствии с теми изменениями, которые произошли в его поведении (см. табл. 3).

Если в одной и той же группе находятся разные по возрасту дети, которые нуждаются в различном режиме сна и бодрствования, необходимо установить 2 или 3 разных режима, четко подразделив малышей на возрастные подгруппы. При разных режимах одни бодрствуют, в то время как другие спят. Это позволяет улучшить обслуживание малышей. Благодаря меньшему количеству одновременно бодрствующих детей воспитатель может уделить каждому из них максимум внимания, кроме того, они меньше устают.

Режим детей определяется на сутки, т. е. на время их пребывания в детском учреждении и дома. Хорошо зная условия работы и жизни семьи, необходимо посоветовать родителям, какой режим лучше установить для малыша дома вечером и в выходной день, подчеркнув полезность проведения с детьми кратковременных прогулок в вечернее время перед сном. При этом снимается возбудимость и ребенок крепко спит.

В летний период (по сравнению с зимним) увеличивается время пребывания детей на воздухе. Учитывая это, при составлении режимов следует предусматривать некоторые занятия с детьми на воздухе (гимнастика, подвижные игры, игры с водой, песком и др.). Закаливающие процедуры следует проводить после прогулок, перед обедом.

Точное соблюдение режима имеет большое значение, однако возможны и отступления. Например, если заметно, что ребенок утомлен, его надо уложить спать раньше установленного времени; в случаях, когда малыш крепко спит днем, некоторое время его не следует будить, хотя по режиму ему пора вставать. Утром во время приема ребенка воспитатель выясняет, как малыш спал дома. Установив, что его сон был недостаточно крепким, следит, чтобы в этот день он дольше спал, укладывает первым и по возможности поднимает последним. В группах даже с одинаковым возрастным составом детей иногда надо распределять на 2 подгруппы с разными режимами.

Таблица 3

Изменение продолжительности бодрствования, количества и длительности дневного сна и количества кормлений детей в возрасте от 1 месяца до 3 лет в течение суток

Показатель правильности режима – поведение малыша: он спокоен и активен, не плачет, не возбужден, не отказывается от еды, быстро засыпает, крепко спит и просыпается бодрым.

Во время бодрствования важна смена видов деятельности: за самостоятельной игрой должно следовать занятие с воспитателем, за игрой в комнате – прогулка. Необходимо создавать условия для двигательной активности и самостоятельной игры детей, эмоционального общения друг с другом.

Во время бодрствования своевременно и в определенной последовательности должны выполняться все оздоровительные мероприятия (закаливание воздухом, водой, массаж, гимнастика и др.) и гигиенические процедуры (туалет, купание, мытье рук). В режиме дня указывается также время приема и ухода детей домой.

Для того чтобы в детском учреждении режим выполнялся четко, необходимо распределять обязанности персонала так, чтобы дети в группе никогда не оставались одни. Например, воспитатель начинает кормление, а продолжает его няня, так как педагогу надо организовать бодрствование тех, кто уже поел. Распределение обязанностей составляется с учетом существующих реальных режимов дня группы и графика работы персонала. Смена воспитателей проходит в часы сна детей, а не во время их кормления или укладывания спать.

Таким образом, при составлении и назначении режимов дня детей раннего возраста необходимо учитывать следующее:

1. Возможная длительность бодрствования каждого ребенка определяется пределом работоспособности его нервной системы.

2. Количество часов сна в сутки, продолжительность каждого дневного периода сна обеспечивают своевременное и полное восстановление затраченной энергии, правильный ритм работы и отдыха нервной системы.

3. Ритм кормления должен быть согласован с ритмом бодрствования и сна.

Но недостаточно только установить правильный режим, очень важно методически правильно осуществлять все режимные процессы. От того, как организованы кормление, укладывание спать, какие приемы взрослые при этом используют, в большой степени зависит физическое развитие ребенка.

Примечание. Здесь мы не предлагаем примерные режимы жизни детей раннего возраста. Важно помнить, что, осуществляя режимные процессы, следует уделять должное внимание индивидуальной работе с детьми. Проводить индивидуальные занятия надо во все периоды бодрствования, в свободное от кормления и гигиенических процедур время.

При организации и проведении режимных процессов важно соблюдать определенные правила:

1. Предложения ребенку идти спать, есть и др. должны совпадать с его потребностями. Это возможно, если точно выполняется режим, осуществляются наблюдения за поведением малыша с целью определения его состояния.

2. Необходимо создавать условия, которые исключат неприятные ощущения у ребенка. Условные связи у маленьких детей образуются легко и быстро. И если однажды малыш был чем-то огорчен, то он в дальнейшем будет к этому относиться негативно (плотно сжимать губы при виде ложки, хотя и хочет есть, кричать во время умывания или купания).

3. При введении новой пищи, новой процедуры (обливание) приучать ребенка к ним следует постепенно, создавая установку на действие.

4. Организуя процедуру после игры или какой-либо деятельности, малышей готовить к этому надо постепенно, используя слово, соответствующую обстановку.

5. Начинать режимный процесс следует тогда, когда нервная система ребенка находится в спокойном состоянии. Ничего нельзя делать в момент плача, возбуждения малыша.

6. Осуществлять индивидуальные подходы к детям, учитывая особенности поведения и уровень развития каждого ребенка. Нельзя обращаться ко всем детям сразу с предложением есть, показывать им, как надо держать ложку и др.

7. С первых месяцев жизни малыша все свои действия, а затем и ребенка взрослый сопровождает соответствующими словами. Это настраивает ребенка на предстоящее, вызывает к нему интерес.

8. Во время каждого режимного процесса необходимо привлекать детей к активному участию в посильном для них деле. Это создает положительное эмоциональное отношение к происходящему, способствует формированию навыков самообслуживания.

9. Не следует допускать, чтобы ребенок долго ждал каких-либо действий. Все процессы в дошкольном учреждении проводятся так, чтобы малышу не надо было ждать (когда другие дети будут готовы идти гулять или др.).

10. Необходимо соблюдать постоянство требований к ребенку, методики организации режимных процессов и единство методических приемов со стороны всех взрослых, причастных к воспитанию малыша.

11. Важно осуществлять принцип постепенности при организации режимных процессов в дошкольном учреждении.

Так, воспитательные воздействия взрослых в режимных процессах направляются на поддержание положительного эмоционального состояния детей, создание установки на предстоящее действие, привлечение к нему внимания, оказание помощи малышу при выполнении им поручений, овладении необходимыми навыками.

Питание – один из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья и гармоничное развитие.

Объясняется это тем, что жизнедеятельность организма сопряжена с большим расходом энергии, которая восстанавливается за счет веществ, поступающих с пищей. Энергетические потребности ребенка восполняются в основном за счет энергии, образующейся в организме при окислении углеводов и жиров.

Затрачиваемая организмом энергия зависит от возраста ребенка, вида его деятельности, климатических условий, времени года.

Рациональное питание воздействует также на развитие мозга, интеллект ребенка и функциональное состояние его нервной системы. При этом повышается устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней среды, обеспечивается высокий уровень его иммунологической реактивности, осуществляется профилактика заболеваемости и снижения детской смертности.

Особенно велика роль питания в раннем возрасте, когда у ребенка происходят интенсивный процесс роста, дальнейшее совершенствование функций многих органов и систем, усиленный процесс обмена веществ; развивается моторная деятельность. У ребенка второго и третьего года жизни[1] усиленно развивается жевательный аппарат, увеличивается количество зубов, формируются вкусовые восприятия, улучшаются процессы переваривания и усвоения пищи.

Интенсивный рост и развитие детей раннего возраста обусловливают относительно большую, по сравнению со взрослым, потребность в основных пищевых веществах. При этом чем меньше возраст ребенка, тем больше он в них нуждается.

Полноценное, сбалансированное питание предусматривает содержание в рационе всех основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, воды – в оптимальных соотношениях, что обеспечивает правильное разностороннее развитие детей.

Таблица 4

Примерные нормы физиологической потребности в энергии, белках, жирах и углеводах на 1 кг массы

Соотношение основных пищевых веществ составляет 1: 1: 4.

В рационе питания важно соблюдать правильные соотношения белков и жиров растительного и животного происхождения. Белки животного происхождения составляют не менее 75 %, жиры животного происхождения – примерно 85 %, и только 15 % суточного количества жира следует восполнять за счет растительного масла.

Для удовлетворения потребности детей в основных пищевых веществах, витаминах и минеральных солях важно предусмотреть количество продуктов, учесть их качество и полезность для детского организма и определить их оптимальное соотношение в суточном рационе. В этих целях разработан примерный суточный набор продуктов.

В рациональном питании детей раннего возраста применяются пищевые продукты животного (молоко, мясо, рыба, яйцо) и растительного происхождения (злаки, овощи, плоды).

Молоко и молочные продукты – источники полноценного белка. Жиры коровьего молока легко усваиваются. Богато молоко молочным сахаром – лактозой, минеральными солями, особенно кальцием и фосфором.

Кисломолочные продукты, особенно кефир, легко усваиваются, повышают аппетит, нормализуют функцию кишечника ребенка.

Таблица 5

Примерный рацион детей в дошкольных учреждениях (в день на одного ребенка, в г)

Очень ценным продуктом в детском питании является творог, богатый белками и кальцием. Для детей рекомендуются неострые сорта сыра (можно использовать и плавленые сыры). Сметана богата жиром, используется для заправки супов и салатов, сливки – для каш и овощных блюд.

Мясо и мясные продукты. Белки мяса содержат необходимые для детского организма питательные вещества, соли, витамины группы В. Наиболее полезны нежирная говядина, телятина, куры, цыплята, мясо кролика. Из колбасных изделий с 1,5—2-летнего возраста детям можно давать сосиски, вареную колбасу (типа докторской). Особую ценность представляют специализированные мясные консервы.

Рыба и рыбные продукты не менее полезны, чем мясо. Рыба легко переваривается и хорошо усваивается. Она содержит рыбий жир, витамины А, D и др. Однако жир рыбы в больших количествах детьми переносится плохо. Поэтому лучше использовать в пищу филе нежирных сортов рыб (треска, хек, морской окунь).

Яйца – ценный продукт питания по составу белка и жира.

Таблица 6

Химический состав куриного яйца

Это продукт высокой пищевой и биологической ценности. Яйца содержат все вещества, необходимые для нормального развития организма. Среднесуточная норма яиц в день для детей от 1 года до 3 лет – 1/2 яйца (25 г).

Хлеб и хлебобулочные изделия используются в питании ребенка ежедневно. Они богаты углеводами и растительными белками, витаминами группы В. Детям дают как пшеничный, так и ржаной хлеб, который содержит много клетчатки, способствующей нормальному пищеварению. В рационе питания используют также сухари, баранки.

Крупы, бобовые, макаронные изделия, как и хлеб, являются источником углеводов, растительных белков, витаминов группы В, минеральных солей (калий, фосфор, магний, железо). Детям второго и третьего года жизни рекомендуются такие продукты, как манная крупа, богатая белком и железом, овсяная крупа, особенно «геркулес» (он хорошо усваивается и оказывает стимулирующее действие на работу кишечника). Гречневая крупа, богатая железом, особенно ценна с молоком. Рис беден белком, богат крахмалом, содержит мало клетчатки, но обладает высокими вкусовыми качествами и хорошо усваивается организмом. Макаронные изделия богаты углеводами, легко усваиваются, дети едят их с аппетитом.

Сахар и кондитерские изделия. Сахар – необходимый продукт детского питания, обладает высокими энергетическими и вкусовыми качествами, прекрасно усваивается. Однако необходимо избегать избытка сахара в питании малышей, так как он снижает аппетит, способствует увеличению массы тела. Кроме сахара, в питании детей используются варенье, печенье, мед. Надо заметить, что мед не все дети хорошо переносят, особенно с расположенностью к диатезу. В дошкольном учреждении этот продукт в питание не включается.

Жиры, кроме жировых веществ, содержат витамины А и D, обладают хорошими вкусовыми качествами. В дневном рационе питания детей важно сочетать животные жиры (сливочное масло) и растительные (подсолнечное, кукурузное). Тугоплавкие животные жиры (говяжий, бараний) и маргарин в питании детей раннего возраста не рекомендуются.

Овощи, фрукты, зелень, ягоды – источники легкоусвояемых углеводов, обладают прекрасными вкусовыми качествами, содержат витамины, минеральные соли, органические кислоты, ароматические и дубильные вещества. В них есть клетчатка и пектиновые вещества. Пектины оказывают оздоравливающее действие на кишечник, задерживая развитие гнилостных процессов, обладают способностью обезвреживать токсические вещества, которые образуются в кишечнике. Овощи и фрукты обладают фитонцидными свойствами и повышают устойчивость организма к болезнетворным микробам.

В питании детей раннего возраста необходимо использовать как натуральные продукты, так и консервированные, особенно в зимне-весенний период. Современная технология их изготовления позволяет сохранять основные ценные питательные свойства, большое количество витаминов и солей.

При приготовлении пищи необходимо соблюдать некоторые правила кулинарной обработки продуктов для детей разных возрастных групп.

Так, малышам до 1,5 лет пищу готовят в протертом виде (с учетом возрастных особенностей – слабое развитие пищеварительного аппарата, недостаточное количество зубов и др.). После 1,5 лет детей приучают к твердой пище (дают мясо кусочками), учат хорошо пережевывать ее.

Пища должна быть вкусно приготовлена, иметь приятный вид и запах, содержать зелень, пряности (петрушка, лук, укроп, щавель, ревень, чеснок и др.).

Важнейшее значение в рациональном питании имеет правильный режим, который предполагает определенные количество и время приема пищи в течение суток, а также распределение суточного рациона.

Ребенок от 1,5 до 3 лет принимает пищу 4 раза (возможен пятый прием пищи – 1 стакан молока либо кефира в 6 или 23 ч).

Часы приема пищи надо строго соблюдать. В промежутках между приемами не следует давать детям сладости, печенье, фрукты.

Рациональный режим питания предусматривает такое распределение калорий в течение суток: завтрак – 30–35 %, обед – 30–35 %, полдник – 10–15 %, ужин – 20–25 %. Важно при этом в первой половине дня давать продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйца), на ужин – крупяные, овощные, творожные и молочные. Гарнир – комбинированный (овощи и крупа).

В питании детей второго и третьего года жизни необходимо соблюдать объем пищи, который определяется возрастом ребенка, анатомо-физиологическими особенностями его органов пищеварения.

Таблица 7

Объем блюд для детей от 1,5 до 3 лет (в г)

Примечание. В данном пособии мы не даем рецептов приготовления блюд для маленьких детей. Об этом см. в кн.: Кисляковская В. Г., Васильева Л. П., Гурвич Д. Б. Питание детей раннего и дошкольного возраста. – М., 1983. Здесь же рекомендуются лишь примерные меню для детей, посещающих дошкольные учреждения с 9-часовым пребыванием.

Таблица 8

Примерное меню на 10 дней для детей, посещающих детское учреждение с 9-часовым пребыванием

Таблица 9

Примерное меню на 10 дней для детей, посещающих детские учреждения с 24-часовым пребыванием

Процесс еды следует организовать так, чтобы у ребенка возникло положительное отношение к пище. Часы приема пищи тесно увязывают со всем режимом жизни детей.

Прием пищи – важный эмоциональный момент в жизни малышей, и его надо правильно использовать для воспитания детей, привития культурно-гигиенических навыков. Детей старше года надо приучать мыть руки перед едой и после нее, пользоваться салфеткой, быть опрятными и дисциплинированными за столом, полоскать рот после еды и др.

Необходимо помнить, что правильно приготовленное и усвоенное ребенком питание является профилактическим средством от разных болезненных состояний, например рахита, малокровия, гипотрофии, ожирения и др., а также основой для гармоничного физического и нервно-психического развития малыша.

Закаливание – это система мероприятий, направленных на повышение устойчивости механизмов защиты и приспособления организма ребенка ко многим факторам внешней среды, с тем чтобы суточные и сезонные, периодические и внезапные изменения температуры атмосферного давления, магнитных и электрических полей Земли и др. не вызывали у детей резких отклонений в протекании физиологических процессов, вследствие которых возможны заболевания.

Так как большая часть населения нашей страны проживает в условиях средних и высоких широт, где главным фактором, к действию которого надо приспосабливаться, является холод, основное внимание в дошкольных учреждениях и в семье направлено на закаливание холодом. Однако систематические закаливающие процедуры создают возможность организму легко переносить не только холод, но и жару.

Любые закаливающие мероприятия оказывают эффективное воздействие, если учитываются особенности терморегуляции организма малыша и соблюдаются принципы закаливания.

Напомним основные особенности терморегуляционной системы ребенка раннего возраста:

1. Незрелость нервной системы. Этим объясняется еще недостаточно четкая ее деятельность в регуляции тепла. Например, когда у ребенка при действии одинаковых факторов бывает температура тела выше, чем у взрослого.

2. Кожа ребенка отличается нежностью и незрелостью всех слоев (в частности, мышечного). Вследствие этого до 2,5 лет у детей можно не наблюдать так называемой гусиной кожи, образующейся для уменьшения теплоотдачи и профилактики переохлаждения.

3. По сравнению со взрослым кожа малыша имеет большую поверхность (0,069 кв. м у ребенка и 0,025 кв. м у взрослого на 1 кг массы тела), поэтому детский организм в одних и тех же условиях быстрее охлаждается, чем взрослый.

Рассмотрим некоторые принципы закаливания.

1. Принцип постепенности увеличения закаливающих воздействий, известный еще со времен Гиппократа. При закаливании организма недопустимо форсированное снижение температуры или увеличение продолжительности процедуры. Это особенно важно учитывать в работе с детьми раннего возраста. У них реакция на воздействие закаливающей процедуры может проявиться не сразу, а только через 2–3 дня.

2. Систематичность закаливания – это регулярное повторение закаливающих воздействий (начиная с раннего детства и на протяжении всей жизни). Следует помнить, что закалить ребенка, как говорится, наперед, навсегда невозможно, какие бы усилия к этому ни прилагались. Даже у взрослого прекращение закаливающих процедур снижает устойчивость организма к холоду через 2–3 недели, а у ребенка это происходит в еще более короткие сроки, через 5–7 дней.

Закаливание подготавливает организм малыша к переходу от одного сезона к другому, тренирует его защитные и приспособительные механизмы, чтобы они могли оптимально противостоять колебаниям интенсивности действия факторов внешней среды.

Все мероприятия по закаливанию детей будут эффективными только тогда, когда потребность в закаливающей процедуре станет такой же, как в еде, сне и др.

3. Учет индивидуальных и возрастных особенностей организма ребенка: состояния его здоровья, физического и психического развития, типологических особенностей нервной системы, чувствительности к действиям закаливающих агентов. В соответствии с этими особенностями назначается закаливающая нагрузка.

Дети по состоянию здоровья могут быть отнесены к одной из трех групп закаливания:

I группа – здоровые, ранее закаливаемые;

II группа – ранее не закаливаемые или находящиеся в периоде выздоровления от острых заболеваний, а также дети «группы риска»;

III группа – имеющие отклонения в состоянии здоровья.

Дети III группы принимают процедуры без снижения температуры, а для II группы начальная и конечная температура закаливающего фактора выше на 1–2^о, снижение температуры идет медленнее не через 2 дня на 3-й, а через 7–8 дней).

Вопрос о назначении ребенку группы закаливания, а также о ее замене решается врачом. Замена группы возможна только спустя 2 месяца после очередного заболевания[2].

4. Наличие обязательной эмоционально-положительной реакции малыша на любую закаливающую процедуру.

5. Многофакторность закаливания – использование разных физических агентов: холода, тепла, механического воздействия движения воздуха, воды и др. (нельзя закалить ребенка, только, например, водными процедурами, так же как нельзя заменить прогулку никакими другими средствами в целях закаливания).

6. Полиградационность закаливания – применение раздражителей, разных по силе и времени воздействия (слабые, сильные, быстрые, медленные, средние). Цель такого закаливания – не дать организму привыкнуть только к одному стереотипу закаленности (если действовать, например, только контрастным душем). При условии полиградационности в закаливании вырабатывается готовность организма без отклонений воспринимать различные естественные термические воздействия, встречающиеся в жизни.

7. Сочетаемость общих и местных охлаждений. Так, при обливании стоп (что стало традиционным в последнее время) тело остается незакаленным, и, наоборот, водные процедуры (обливание до пояса) не обеспечивают устойчивости стоп к холоду. Оптимальная устойчивость организма ребенка достигается при чередовании общих закаливающих процедур с местными, направленными на наиболее чувствительные к действию холода области (стопы, носоглотка, поясница).

8. Выполнение закаливающих процедур для повышения устойчивости организма к термическим воздействиям в разном состоянии его терморегуляции, как в покое, так и при различной двигательной активности ребенка.

9. Состояние организма – учет предшествующей деятельности. Интенсивные, непривычные мышечные нагрузки могут затормозить течение термовосстановительного процесса после охлаждения даже у закаленных детей.

Какие же существуют факторы закаливания?

Для закаливания детей раннего возраста основными факторами являются воздух, вода, солнце.

Закаливание воздухом. Закаливание детей в дошкольном учреждении осуществляется прежде всего путем создания гигиенических условий их жизни, обеспечения чистоты и постоянной смены воздуха (проветривание, одностороннее или сквозное), а также температурного режима: в помещении для детей младших групп температура должна быть 22–20 ^о С.

Малышей постепенно приучают находиться в помещении при одностороннем проветривании. Сквозное проветривание проводят в отсутствие детей, допуская снижение температуры в групповой комнате до 16^о, и прекращают его за 20–30 мин до их возвращения.

При любом виде закаливания воздухом очень важно правильно одевать ребенка – соответственно сезону и погоде, чтобы обеспечить ему свободу движений и необходимый тепловой комфорт.

Закаливающие мероприятия не исчерпываются указанными в перечне. Учитывая, что закаливание детей 3–6 и 7-12 месяцев (см. табл. 11) осуществляется практически без снижения температуры, в режиме дня следует использовать все возможности (при переодевании детей, на занятиях физкультурой, утренней гимнастикой, музыкальных занятиях и др.).

Таблица 10

Примерная схема одежды ребенка раннего возраста в зависимости от температуры окружающего воздуха

Примечание. В помещении нецелесообразно надевать детям раннего возраста носки или гольфы (это можно делать на короткое время с целью закаливания).

При температуре ниже —15 ^о количество слоев одежды не меняется, меняется только ее качество (шерстяное платье, теплое белье и др.).

Таблица 11

Примерные закаливающие мероприятия

Обязательным закаливающим мероприятием для детей раннего возраста является прогулка. Гулять с ребенком необходимо в любую погоду. Отменить прогулку можно лишь при сильном, пронизывающем ветре и проливном дожде. Если есть место, где ребенок будет защищен от таких воздействий (закрытая веранда), прогулка возможна даже и в плохую погоду. При этом следует помнить: для закаливания необходимо правильно одеть малыша.

Воспитатель, проявляя об этом заботу, беседует с родителями, дает рекомендации, как одевать детей в соответствии с погодными условиями и занятиями в помещении. На музыкальных занятиях и в подвижной игре детям можно облегчать одежду (только на время занятия!), например закатать рукава, снять теплую кофточку, надеть носки и т. п.

Для получения охлаждающего эффекта специалисты рекомендуют проводить занятия физкультурой в помещении при температуре 18–20^о, а на улице, на открытом воздухе – в местах, защищенных от ветра; в тени – при температуре выше 18^о (в пределах 19–22°).

Сон на воздухе относится к местным процедурам, повышающим устойчивость лица и верхних дыхательных путей к холоду. Особенно он полезен в прохладное время (не ниже -10^о) детям со склонностью к заболеваниям органов дыхания. Спальные принадлежности выносят на веранду перед сном.

Закаливание водой. Из всех широко рекомендуемых водных процедур наименее трудоемкими, хорошо контролируемыми и надежными являются контрастные водные процедуры. Благодаря переходам от нагревания к охлаждению осуществляется своеобразная гимнастика периферических кровеносных сосудов. Цикл «нагревание – охлаждение» должен повторяться 3–5 раз и более, в зависимости от наличия времени (табл. 12).

Таблица 12

Схема проведения контрастных водных процедур

Эта схема примерная, важно, чтобы при организации процедур соблюдался принцип: не меняя температуры контраста, увеличивать или уменьшать количество перемен. Зимой – холодная – теплая – холодная; летом: теплая – холодная – теплая. После болезни ребенку обливают ноги только теплой водой, поэтому рефлекс, выработанный ранее, не угасает.

Закаливанию стоп способствует их обмывание – как самостоятельная процедура и в комплексе с хождением босиком по полу, холодному и горячему песку и др.

Хождение босиком начинают при температуре пола не менее 18^о: ребенок сначала ходит в носках 35 дней, затем без них по 3–4 мин, далее процедуру увеличивают на 1 мин в день – до 15–20 мин.

После этого проводят обливание стоп в гигиенических и закаливающих целях. Температура воды при этом 37–36^о, в процессе закаливающих мероприятий ее постепенно снижают, доводя до 20^о.

Полоскание горла прохладной водой – один из методов закаливания. Оно направлено на профилактику ангины. Ребенок после предварительной санации носоглотки начинает полоскать горло водой 36–37^о. Далее температуру снижают через каждые 3–4 дня на 1–2^о, доводя ее до 8—10^о. Детей раннего возраста, еще не умеющих полоскать горло, приучают по схеме полоскания пить прохладную воду (предварительно нужно посоветоваться с врачом).

Закаливание солнцем. Солнечные лучи являются наиболее сильным природным фактором закаливания. Значительная сила воздействия обусловливает некоторые ограничения их использования в условиях общественного воспитания, особенно по отношению к детям первых трех лет жизни.

Детям второго и третьего года жизни рекомендуется кратковременное пребывание на освещенном солнцем участке, в отличие от специальных солнечных ванн, которые проводят в более старших возрастных группах. Для этого используются площадки сплошной тени, светотени («кружевная» тень от деревьев), а также места, освещенные прямыми лучами солнца.

В первые дни дети могут находиться под прямыми лучами солнца не более 5–6 мин, а после появления хорошего загара – 8—10 мин по 2–3 раза в день. Голову от перегревания предохраняет белая шапочка (панамка, кепка).

Перед началом закаливания воспитатель знакомится с характеристикой состояния здоровья малышей группы и с врачебными рекомендациями по закаливанию (вопрос о начале и характере процедур должен решать медицинский работник).

Противопоказаниями (временными) к проведению закаливающих процедур являются все виды лихорадящих состояний, обширные поражения кожных покровов, выраженные травмы, пищевые токсикоинфекции и другие заболевания со значительными нарушениями деятельности нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной и выделительной систем. Как только острое состояние патологического процесса минует, можно приступать к закаливанию сначала с использованием местных процедур, а затем и общих.

Для осуществления контроля за результатами закаливания в группах раннего возраста важно четкое заполнение формы 127, дневника группы; при передаче дежурств в дневнике помещают сведения о характере закаливающих процедур, полученных детьми в течение дня. Если же проводятся специальные водные процедуры, то их записывают в тетради или на отдельном листе и отмечают знаком плюс (+) или минус (-) (чтобы при подведении итогов врач мог знать, сколько и каких процедур получил ребенок). Все это необходимо для врачебного контроля за здоровьем детей в истекшее время. По итогам оздоровительных мероприятий можно судить об их эффективности и влиянии закаливания на здоровье малышей.

Таблица 13

Схема закаливания детей в дошкольном учреждении и дома (водные процедуры без снижения температуры)

Для текущего контроля за проведением закаливающих процедур и влиянием их на здоровье ребенка воспитатель должен знать внешние признаки переохлаждения и перегревания организма.

Различают три фазы действия холодового фактора на организм:

1. Спазм (сужение) кожных сосудов, отлив крови к внутренним органам, кожа становится бледной и холодной.

2. Расширение сосудов, прилив крови из внутренних органов к периферии, наступает ощущение тепла.

3. Застой крови в результате спастического состояния капилляров, появление бледности с цианотическим оттенком, мышечная дрожь, съеживание (поза сохранения тепла).

Если физиологическая реакция проявляется при первой и второй фазах, внешние признаки которых свидетельствуют об эффективности закаливающей процедуры, то третья фаза – патологическая, она сигнализирует о том, что организм переохладился. Эту фазу при закаливании допускать нельзя.

Так же как переохлаждение, недопустимо и перегревание. Если наблюдаются покраснение лица и потоотделение, ребенка нужно увести в тень, напоить чаем или морсом, дать немного отдохнуть, переключив на спокойную игру.

Физическое воспитание детей раннего возраста имеет целью укрепление здоровья, обеспечение оптимального физического развития, расширение функциональных возможностей развивающегося организма, формирование точных двигательных навыков (правильная ходьба) и основных движений (ходьба, бег, лазанье и метание), а также развитие качества движений (быстрота, ловкость, сила, выносливость и др.). Оно способствует выработке у детей привычки к специальным занятиям физическими упражнениями, воспитывает любовь к спорту.

Средствами физического воспитания являются физические упражнения, а также закаливающие факторы. Очень важная роль в физическом воспитании детей в раннем возрасте отводится рациональному общему режиму, в частности двигательному.

Почему же необходимо развивать и формировать движения начиная с самого раннего возраста? Какие именно движения необходимы и целесообразны? Как формировать основные двигательные навыки и правильное качество движений и каких результатов следует добиваться? Какими средствами их контролировать на занятиях с ребенком раннего возраста?

На эти и другие вопросы мы постараемся ответить ниже.

Влияние движений на любой живой организм многогранно. Об этом написано много книг и статей. Здесь следует отметить, что движения способствуют поддержанию постоянства внутренней среды организма, улучшают питание тканей, способствуют воспитанию чувства ритма, обладают антистрессовым действием. Специальные исследования показали, что на 7—8-е сутки неподвижного лежания в организме развивается сложнейший комплекс изменений, которые у людей, не занимавшихся физкультурой, могут быть необратимы.

Необходимо помнить, что движения являются органической потребностью малыша, и чем ребенок моложе, тем труднее ему подавлять эту потребность. Двигательная активность – величина относительно постоянная, поэтому ребенок, который не смог удовлетворить потребность в движении в первую половину дня, будет стремиться сделать это вечером.

Особенностью ребенка раннего возраста является и то, что все двигательные структуры созревают по времени неодинаково, на протяжении 3,5 лет они качественно отличаются не только от таковых у взрослого, но и у ребенка дошкольного возраста.

Рассмотрим структуру так называемой двигательной единицы. Клетки центральной нервной системы созревают к моменту рождения ребенка, пирамидные пути спинного мозга – в течение первого года жизни, периферический нерв – только к 3,5 годам, мышцы ребенка раннего возраста отличаются качественной незрелостью волокна. Такая структура двигательного анализатора обязывает взрослого с большой ответственностью относиться к воспитанию движений с первых дней жизни ребенка, правильно применять специальные воздействия на разные мышечные группы для более качественного их созревания (именно качественное созревание помогает своевременному включению в деятельность периферических помощников сердца, расположенных в скелетных мышцах), а также помнить о трудности статических нагрузок для малыша. Ребенку тяжело длительное время сохранять одну и ту же позу (стоять или сидеть на стуле).

Таблица 14

Формы двигательной деятельности ребенка второго и третьего года жизни в течение дня

Таблица 15

Принципы назначения и содержания занятий гимнастикой и массажем со здоровыми детьми раннего возраста

Движения ребенка раннего возраста необходимы ему для познавания окружающего мира – и в этом тоже его отличие от взрослого. Полноценное нервно-психическое развитие малыша невозможно также без достаточного количества движений.

Для воспитания движений ребенку необходимы различные формы двигательной деятельности (см. табл. 14), массаж и специальные занятия гимнастикой. Все воздействия в целях развития движений объединяют в специальные комплексы, составленные по определенным принципам.

Планируя развитие движений ребенка раннего возраста, воспитатель имеет в виду еще одну важнейшую возрастную особенность – трудность (а в ряде случаев невозможность) выполнения точного, конкретного движения по слову взрослого. Исследования показывают, что для формирования точного двигательного навыка у детей от 2,5 до 3 лет им необходимо повторить это движение от 33 до 68 раз. Таким образом, воспитание навыка (точно выполнять то или иное движение по слову взрослого) надо планировать минимум на 4 месяца и максимум на 8 месяцев на каждом занятии (Н.М. Мураенко). Но такое невозможно. Поэтому для воспроизведения детьми движения на специальных занятиях нужны средства, конкретизирующие его, т. е. гимнастические пособия, которые соответствуют возрастным возможностям ребенка (см. перечень гимнастических пособий для детей раннего возраста).

Гимнастические комплексы упражнений для детей раннего возраста[3]

Комплекс 1

1. Поглаживающий массаж рук.

2. Поглаживающий массаж ног.

3. Выкладывание на живот.

4. Массаж спины.

5. Массаж живота.

6. Массаж стоп и рефлекторные упражнения для стоп.

7. Рефлекторное разгибание спины в положении на боку (два раза в обе стороны).

8. Выкладывание на живот.

9. Рефлекторное ползание.

Комплекс 2

1. Охватывающие движения руками. (Скрещивание рук на груди и разведение их в стороны.)

2. Массаж рук (поглаживание + растирание, разминание).

3. Массаж ног (то же).

4. Рефлекторные повороты на живот при поддержке за правую руку.

5. Массаж спины.

6. «Положение пловца». (Разгибание головы назад в положении на весу.)

7. Массаж живота.

8. Массаж стоп.

9. Упражнения для стоп.

10. Вибрационный массаж грудной клетки.

11. Сгибание и разгибание рук.

12. Поворот на живот при поддержке за левую руку.

Комплекс 3

1. Охватывающие движения руками.

2. Массаж ног.

3. «Скользящие» шаги.

4. Поворот на живот вправо.

5. Массаж спины.

6. «Парение» на животе.

7. Массаж живота.

8. Приподнимание верхней части туловища из положения на спине.

9. Массаж и упражнения для стоп.

10. Сгибание и разгибание рук.

11. Сгибание и разгибание ног.

12. «Парение» на спине.

13. Массаж грудной клетки.

14. Поворот на живот.

Комплекс 4

1. Охватывающие движения руками (с кольцами) или сгибание и разгибание рук (с кольцами).

2. «Скользящие» шаги или сгибание и разгибание ног.

3. Поворот на живот вправо.

4. Массаж спины.

5. Стимулирование ползания.

6. Массаж живота.

7. Присаживание, держась за кольца.

8. Круговые движения руками.

9. Поднятие выпрямленных ног.

10. Напряженное выгибание.

11. Поворот на живот влево.

12. Приподнимание туловища из положения на животе.

Основным содержанием комплексов является:

1. Формирование осанки и ходьбы без опоры (некоторые упражнения из положения сидя и стоя).

2. Появление новых элементов моторики. Приседание на корточках (для укрепления мышц ног).

Комплекс 5

1. Сгибание и разгибание рук.

2. «Скользящие» шаги.

3. Поворот со спины на живот (в обе стороны).

4. Поднимание тела из положения на животе.

5. Массаж спины.

6. Наклоны и выпрямление туловища.

7. Массаж живота.

8. Доставание палочки прямыми ногами.

9. Присаживание, держась за кольца.

10. Напряженное выгибание на коленях взрослого.

При составлении комплексов упражнений для детей этого возраста учитывают следующее:

1. Упражнения в основном активные, поэтому возрастает роль пособий и руководства взрослого.

2. Естественное состояние – вертикальное положение, поэтому обязательна смена положений (в комплексе 50 % упражнений с исходным положением лежа).

3. Для занятий подбирают только те упражнения, которые доступны детям (75 % детей группы, подгрупп и др.) для выполнения.

В целях воспитания точности движений, двигательных навыков – ходьбы, лазанья, путем упражнений, которые входят в комплексы, решаются следующие задачи:

1. Воспитание правильной ходьбы.

2. Воспитание чувства равновесия.

3. Профилактика плоскостопия.

4. Воспитание координации.

5. Формирование правильной осанки (упражнения для спины).

Комплекс 6

1. Ходьба по ребристой доске, лежащей на полу.

2. Поднимание выпрямленных ног до гимнастической палки.

3. Перешагивание через палку, лежащую на полу.

4. Пролезание в обруч.

5. Приседание с кольцами.

6. Ходьба по дорожке шириной 25–30 см.

Комплекс 7

1. Ходьба по наклонной ребристой доске.

2. Поднимание выпрямленных ног до гимнастической палки.

3. Перешагивание через палку, приподнятую на 5—10 см, или через ряд препятствий.

4. Пролезание под гимнастическую скамью.

5. Приседание, держась за палку.

6. Ходьба по скамье № 4.

Комплекс 8

1. Ходьба по пособиям, скамье, ребристой доске, лесенке и др.

2. Наклоны туловища с прямыми ногами.

3. Перешагивание через палку, приподнятую на 10–15 см, или через ступеньки лесенки.

4. Пролезание под гимнастическую палку.

5. Приседание с обручем.

6. Ходьба по скамье № 2.

7. Подвижная игра «Жуки».

8. Ходьба по ребристой доске «крышечкой».

Ослабленные дети составляют особую группу для занятий. При выборе для них упражнений учитывают состояние здоровья, особенности перенесенных заболеваний:

1. Мышечный тонус при рахите снижен, рефлекторная возбудимость понижена. Используются пассивные упражнения, все виды массажа.

2. При гипотрофии склонность к гипертонусу; рекомендуются массаж погла-живащий, упражнения пассивно-активные.

3. Ослабление опорно-связочного аппарата; выполняются упражнения с исходным положением только лежа.

Комплекс 9

1. Массаж рук (все приемы).

2. Скрещивающиеся движения руками.

3. Массаж ног (все приемы).

4. Сгибание и разгибание ног.

5. Массаж живота.

6. Поворот на живот.

7. Массаж спины.

8. Массаж стоп и рефлекторные упражнения для стоп.

9. Поднятие выпрямленных ног.

10. Поворот на живот.

11. Вибрационный массаж грудной клетки.

Если есть гипертония мышц, необходим общий поглаживающий массаж.

Основные упражнения, входящие в гимнастические комплексы для детей второго и третьего года жизни[4]

Ходьба по ограниченной поверхности. В возрасте от 1,5 до 2 лет ходьба выполняется на скамье № 1. (По мере освоения навыка можно использовать скамьи № 2 и 3.)

Вначале упражнение выполняет один ребенок. Воспитатель помогает малышу, слегка поддерживая его. В более старшем возрасте действуют несколько детей вместе. Цель упражнения – воспитать навык правильной ходьбы и равновесия. При этом работают мышцы ног и всего туловища.

Для воспитания навыка правильной ходьбы используют не только гимнастические скамейки. Ребенок может ходить по начерченной мелом дорожке различной ширины, между двумя веревками или палками, по одной веревке.

Ходьба по ребристой доске. Детям первого полугодия второго года жизни эти упражнения рекомендуется выполнять на разложенной доске (ширина 30 см). (Воспитатель при этом поддерживает ребенка за руки.) Более старшие дети выполняют упражнение на сложенной доске (ширина 25 см) или доске, поставленной под углом. Упражнение могут выполнять несколько детей одновременно.

Движения руками с помощью гимнастических палок. Дети сидят верхом на скамье № 2, держась руками за палки. Концы палки у воспитателя. С его помощью ребенок делает круговые движения вверх и вниз, в стороны (в работе участвуют мышцы плечевого пояса).

Упражнение можно выполнять не только с палкой, но и с обручем. Поднимая руки вверх, воспитатель говорит: «Посмотрим, какие вы выросли большие», приседая, произносит: «Какие вы маленькие» и т. п. (воспитатель выполняет упражнения вместе с детьми).

Поднимание выпрямленных ног до гимнастической палки. Лежа на спине и держа руки за головой[5], дети по инструкции воспитателя поднимают прямые ноги, стараясь достать палку. (Работают мышцы живота и стоп.)

Это же упражнение можно выполнить по-другому: дети поднимают вверх мячи, зажатые выпрямленными ногами.

Подтягивание вдоль гимнастической скамьи с последующим прогибанием позвоночника. Ребенок ложится животом на скамью, ухватившись руками за ее края. Воспитатель, придерживая голени ребенка, словами и легким подталкиванием побуждает его продвигаться вперед, вдоль всей скамьи. Ребенок подтягивается на руках и заканчивает упражнение выгибанием позвоночника. Внешне упражнение напоминает «ласточку». (В этом упражнении работают мышцы рук, плечевого пояса.) Упражнение рекомендуется только детям третьего года жизни.

По мере освоения ребенком движения задание можно усложнять, постепенно уменьшая поверхность соприкосновения малыша с гимнастической скамьей.

Напряженное выгибание позвоночника из положения сидя на коленях у воспитателя.

Вариант 1. Воспитатель садится на табурет, на левое колено усаживает ребенка. Голени ребенка зажимает между своими бедрами так, чтобы колени его оставались свободными. Ладонь правой руки кладет на живот малыша. Справа от себя ставит на пол или на скамейку две игрушки (кольца, уточки, рыбки и др.). Малыш в ответ на предложение воспитателя наклоняется вперед и поднимает игрушки, возвращаясь в исходное положение. (При этом работают мышцы спины и живота.)

Вариант 2. Ребенок поднимает руки за голову. Воспитатель кладет левую ладонь на поясницу малыша так, чтобы большой палец был направлен вдоль позвоночника, и предлагает ему поместить игрушки слева от нее. Ребенок движется назад, кладет игрушки и возвращается в исходное положение. (При этом работают мышцы спины и вся передняя мускулатура.)

Упражнение выполняется 1 раз. Рекомендовано оно детям начиная с 10 месяцев и до 3 лет. Если дети выполняют данное упражнение с 10 месяцев, то вначале они берут и кладут игрушки на стул или скамеечку, в дальнейшем – на пол.

Подлезание под гимнастическую скамью № 2 или пролезание в обруч. Дети встают на четвереньки и пролезают под скамьей или в обруч.

Упражнение может выполнять вся подгруппа. (При этом у детей работают мышцы спины, ног и рук.) Подлезание выполняется и под веревку, и под палку, и между ступеньками лестницы.

Можно применять данное пролезание через два обруча. Для детей третьего года жизни после пролезания можно использовать задание нанизывать обруч на палку или брать какой-нибудь предмет из рук воспитателя и ставить его на полку (это необходимо для выпрямления).

Перешагивание через палку, лежащую на полу или приподнятую на высоте 5—10–15 см от пола, по мере того как ребенок хорошо осваивает навыки перешагивания. Палок может быть несколько. Они могут находиться на разной высоте. Вместо палок на пол кладут и лесенку, тогда дети перешагивают через ее ступеньки. Для упражнения в перешагивании можно использовать несколько кубиков или кирпичиков, положив их на расстоянии 40 см друг от друга.

Наклоны туловища вперед (с перегибанием через палку) и выпрямление. Дети стоят на полу, ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища. Воспитатель укрепляет на скамейке круглую палку на уровне тазобедренного сустава ребенка (40–45 см от пола). На пол кладет 2 одинаковых предмета (удобных для захвата кистью) – пирамидки, погремушки, кегли и др. Затем показывает их детям (2–3) и предлагает, перегнувшись через палку, взять предметы с пола: «Дети, возьмите колокольчики. Поднимите их высоко-высоко и все позвоните». Дети наклоняются, поднимают колокольчики и выпрямляются. «А теперь положите их». (Работают мышцы живота.) Упражнение повторяют 2–3 раза.

Приседание с поддержкой за спинку детского стульчика. Дети стоят, держась за спинку стула. Воспитатель говорит: «Держитесь крепче за стульчики. Теперь все спрячемся и станем маленькими, чтобы никто нас не увидел». Малыши приседают, сгибая колени и разводя их в стороны, все время держась за спинку стула.

«Все спрятались? Никого не видно. Где же ребятки? Встаньте, покажитесь. Вот они!» Дети встают. Упражнение повторяют 2–3 раза. (При этом работают мышцы ног.)

Поочередное сгибание и разгибание рук, стоя в парах. Дети стоят попарно друг против друга. Каждая пара обеими руками держится за два кольца. На счет «раз-два, раз-два» воспитатель поочередно сгибает руки детей, держащихся за кольца.

Дети второго года жизни выполняют это упражнение с помощью взрослого. На третьем году ребенок может выполнять движения самостоятельно.

Обежать вокруг лестницы.

Ползая, стараться поймать веревку, которую тянет воспитатель.

Пройти вдоль веревки.

Обежать вокруг лежащей на полу или на земле веревки.

Бежать парами вдоль веревки.

Обежать парами выложенную по кругу веревку.

Дети бегают около веревки, выложенной по кругу, и по сигналу вскакивают в круг. Эта игра хорошо развивает реакцию на звуковой сигнал.

Бежать, держа мяч высоко в руках.

Передвигаться на коленях, опираясь на руки. При этом катить мяч головой.

Сидя на корточках, катать мяч вокруг себя. Чем дальше мяч от ребенка, тем больше усилий ему приходится прикладывать.

Обежать катящийся мяч.

Бросить мяч и бежать вслед за ним.

Катить мяч перед своими ногами.

Стоя на коленях, перекатывать мяч друг другу.

Прыгать вокруг булавы.

Передвигаться на четвереньках вокруг булавы.

Передвигаться на четвереньках вокруг произвольно расставленных булав. По сигналу каждый ребенок должен сесть около одной из булав.

Передача булавы по кругу. Передавать булаву шейкой вверх.

Высоко поднять булаву и поставить на пол. (Соревнование «Кто сделает это быстрее всех?»)

Передвигаться на четвереньках вокруг обруча. («Кто первым по сигналу сядет на пол или в обруч?»)

Перемещаться из обруча в обруч, не задевая их.

Все дети бегают вокруг обручей. По сигналу каждый ребенок должен прыгнуть в обруч как можно быстрее.

«Езда на автомобиле». Пройти с обручем в руках точно по намеченному (мелом или веревкой) пути.

Бежать парами, держась за обруч.

Прыгать вокруг мешочка с песком. («Кто быстрее сядет на мешочек по сигналу?»)

Дети бегают между разложенными на полу мешочками. По сигналу каждый останавливается около одного из мешочков.

Бросать мешочки двумя руками в лежащий на полу обруч.

Игра «Сесть и лечь». Дети лежат на полу на спине, зацепившись ногами за рейку гимнастической скамьи, руки вдоль туловища. Воспитатель предлагает им сесть и положить руки на скамью, а затем снова лечь.

Упражнение повторяется 2–3 раза. (Участвуют мышцы брюшного пресса.)

Перешагивание через ступеньки. Детям, хорошо выполняющим упражнение, можно предлагать перешагивать через 2 ступеньки.

Ходьба по ступенькам лестницы. Это упражнение дети выполняют сначала с помощью воспитателя, держась за его руку, а затем самостоятельно. Ноги ребенок ставит так, чтобы пальцы могли захватывать ступеньки. (Работают мышцы ног.)

Оба эти упражнения развивают чувство равновесия.

На четвереньках вперед между ступеньками лестницы. Воспитатель следит, чтобы голова ребенка была приподнята. (Работают все группы мышц.) Упражнение развивает координацию движений.

Пролезание змейкой между ступеньками лестницы, поставленной на ребро.

Пролезание на четвереньках между ступеньками лестницы. (Работают все группы мышц.)

Скамейка (только для детей третьего года жизни). Пролезание под скамейкой.

Ползание по гимнастической скамейке на четвереньках. Проползание на четвереньках под палкой.

Физкультурное занятие во всех возрастных группах состоит из трех частей: вводной, основной и заключительной.

Задачи вводной части – повышать эмоциональный настрой детей, активизировать их внимание, постепенно готовить организм к предстоящей физической нагрузке. Для детей раннего возраста такая подготовка несложна – ходьба или короткая пробежка (без специального обучения).

Основная часть состоит из общеразвивающих упражнений. Именно эта часть определяет качественное содержание занятия и выполняет важную задачу – обучения новым движениям (формирование точного двигательного навыка) или совершенствования и закрепления имеющихся навыков (обязательно при наличии пособия). Основная часть заканчивается подвижной игрой, которая содержит одно или несколько основных движений (см. спортивные игры).

В работе с детьми раннего возраста не следует перегружать занятия гимнастикой, игровыми сюжетами и ситуациями, так как это отвлекает ребенка от основной задачи – добиться хорошего качества движения. Надо суметь так построить и провести занятие, чтобы само упражнение было для малыша увлекательным.

Задачи заключительной части – обеспечить постепенный переход от повышенной мышечной деятельности к спокойной, уменьшить двигательное возбуждение детей, сохранив у них бодрое настроение. Это достигается в основном самостоятельным одеванием малышей после занятия.

Показателями правильно составленного гимнастического комплекса и правильно проведенного занятия являются:

1. Наличие упражнений для всех мышечных групп.

2. Подбор упражнений с учетом особенностей данного возрастного периода детей.

3. Чередование работы и отдыха (чередование исходных положений, работы мышечных групп, коллективных и индивидуальных упражнений).

Показатель достаточной функциональной нагрузки ребенка – результат хронометража его поведения на занятии (проводится медицинским работником), а также результат оценки двигательной активности малыша, т. е. общей и моторной плотности.

При определении общей плотности занятия учитывается время, которое затрачивается на выполнение движений, показ их, на объяснения воспитателя, перестроения и расстановку детей, а также на уборку спортивного инвентаря, т. е. все полезное время. Таким образом,

Общая плотность должна составлять не менее 80–90 %.

Моторная плотность характеризует время, непосредственно затраченное ребенком на движение.

При достаточной двигательной активности она должна составлять не менее 70–85 %.

Для определения физической нагрузки (проводится медицинским работником) следует ориентироваться на изменения частоты сердечных сокращений.

Двигательная активность детей зависит от методики и организации занятия. Она выше при использовании фронтального, поточного или группового способа, но при этом следует помнить об обязательном применении пособий и наличии достаточного числа взрослых при проведении занятия.

Таблица 16

Оптимальная продолжительность занятия и число участвующих в нем детей, одномоментно выполняющих упражнения

Важным показателем нормальной физической нагрузки является поведение ребенка, поэтому воспитателю должны быть известны внешние признаки утомления.

Если у кого-либо из детей признаки утомления выражены явно, малыша следует усадить на стул и дать отдохнуть, поставив об этом в известность медработника; в случае утомления большинства детей надо уменьшить число повторений движений, исключить наиболее трудные.

Следует заметить, что ребенок раннего возраста отказывается выполнять упражнения в основном при слишком большой нагрузке или когда ему легко и неинтересно. Во всех случаях необходимо обязательно пересмотреть наиболее трудные занятия вплоть до замены комплекса.

Таблица 17

Внешние признаки утомления

Для этого целесообразно иметь картотеку упражнений.

Таблица 18

Картотека упражнений

Пользуясь такими карточками, легко составить новый гимнастический комплекс, а также произвести замену упражнений в готовом комплексе.

Оборудование, необходимое для занятий гимнастикой в детском учреждении и в домашних условиях[6]

1. Гимнастические скамьи (№ 1, 2, 3). Длина каждой скамьи 1,5 м.

Скамья состоит из 2 досок (верхняя и нижняя), скрепленных между собой поперечными планками.

2. Круглые палки 2 шт., длина 1,5 м, диаметр сечения 2 см.

3. Горизонтальная лесенка для перешагивания; длина 1,4 м, с 6 поперечными перекладинами, расстояние между которыми 18 см. Длина каждой поперечной перекладины 40 см, диаметр сечения 2 см.

Таблица 19

Размеры гимнастической скамьи

4. Ребристая доска длиной 1,5 м; состоит из 2 досок шириной 15 см. Доски скреплены между собой в трех местах подвижными петлями так, чтобы можно было ставить их под углом друг к другу. Каждая доска пересекается рядом поперечных закругленных перекладин. Высота каждой перекладины 1,5 см. Расстояние между перекладинами 2,5 см. 5. Круглый или обычный табурет высотой 32–35 см.

Примечание. Воспитатель, сидящий на табурете, должен упираться в пол всей ступней, при этом бедра принимают горизонтальное положение.

Палка круглая: длина 1,5 м, диаметр 2 см; длина 1,5–2 м, диаметр 3 см.

Доска: длина 2–2,5 м, ширина 25, 30, 15 см (для разных возрастных групп), толщина 5 см.

Ящик для вхождения (деревянный): длина 50 см, ширина 50 см, высота 10, 15, 20 см.

Табурет для вхождения и схождения: длина 40 см, ширина 40 см, высота от пола 20, 25 см.

Бревно: длина 2 м, диаметр 20–25 см. Бревно вверху стесано для ширины площадки в 12 см.

Для развития лазанья

Горка с лесенкой и скатом. Общая длина 236 см, высота 80 см, глубина 84 см; длина лесенки и ската по 90 см, ширина лесенки и ската по 66 см.

Лесенка приставная (прикрепляется крючками к перилам горки): высота 1 м, ширина 60 см, расстояние между перекладинами 12 см, диаметр перекладины 2 см.

Лесенка-стремянка.

Таблица 20

Размеры лесенки-стремянки

Гимнастическая стенка; укрепляется в гимнастическом зале на стене: высота 1,5 м, ширина 1,3 м, расстояние между перекладинами 15 см, диаметр перекладины 3 см. Нижняя перекладина расположена на уровне 15 см от пола.

Обручи деревянные: диаметр 45–50 см, ширина 3,5–5 см.

Корзина для бросания: диаметр 40 и 60 см.

Висячая цель для бросания: диаметр 40–45 см.

Мячи резиновые диаметром от 6 до 25 см.

Сетка типа волейбольной.

Кегли детские.

Флажки, длина палочки 32 см.

Мешочки, набитые песком (вес 80—100 г): размер 5 х 8 или 6 х 10 см.

Мостик-качалка: длина 2 м, ширина 40 см, высота 35 см. Круглые, расположенные близко друг от друга перекладины и отполированные боковые крылья сделаны из дерева (перекладины по возможности из ясеня, боковые крылья – из сосны).

Упражнения на качалке благотворно влияют на общее физическое развитие ребенка. Ходьба по перекладинам мостика-качалки укрепляет мышцы ног.

Веревка: для занятий используется любая веревка, но лучше пеньковая длиной 2,5 м, с небольшими утолщениями посередине и узлами на концах.

Упражнения с веревкой укрепляют мышцы ног, туловища и способствуют развитию ловкости, смелости.

Мяч резиновый диаметром 15 см должен быть тугим и хорошо отскакивать от пола и стены.

Резиновые мячи на занятиях с детьми используют в упражнениях, как способствующих развитию координации движений (броски, ловля, катание, отбивание и др.), так и укрепляющих мышцы туловища и шеи.

Набивной мяч: величина и вес набивного мяча должны соответствовать уровню физического развития и возрасту ребенка. Для детей младшего возраста диаметр набивного мяча 20 см, вес 1 кг.

Булава деревянная: длина 30 или 36 см. Булава должна быть хорошо отполирована. На занятиях с детьми раннего возраста она выполняет в основном роль препятствия. Вокруг булав и через них дети могут ходить, бегать, прыгать, ползать и т. д.

Это укрепляет мышцы туловища и развивает координацию движений. Булавами можно ограничивать пространство.

Обруч должен быть гладким, деревянным, неокрашенным. Величина обруча должна соответствовать возрасту и росту детей. Для ребенка раннего возраста диаметр обруча 50–55 см.

Упражнения с обручем укрепляют мышцы туловища и развивают ловкость.

Мешочек с песком изготавливают из плотного материала: шьют прямоугольный чехол (двойной, 15 х 18 см) и наполняют его крупнозернистым песком. Вес 250 г.

Мешочек с песком находит применение в различных упражнениях: его можно бросать, ловить, нести на голове и т. д.

Весь гимнастический инвентарь требует ухода: регулярной чистки и ремонта (подкрашивание и др.), защиты от высокой температуры и сырости. Жара и сырость пагубно влияют на гимнастические снаряды: деревянные предметы перекашиваются, становятся хрупкими и трескаются: их надо обязательно покрывать лаком или краской; резина от высокой температуры делается пористой, поэтому резиновые мячи нельзя держать на солнце или вблизи отопительных приборов. Кожа у набивных мячей высыхает, ее следует слегка смазывать жиром.

Важно также правильно хранить инвентарь. Мячи должны лежать на двух круглых полочках. Булавы подвешивают за шейку в ячейках поперечных планок или ставят в ящик. Обручи надо также подвешивать, иначе они перекашиваются. Гимнастические палки хранят в вертикальном или горизонтальном положении. Веревки кладут так, чтобы они не спутались и их удобно было брать.

Спортивная площадка и физкультурный зал, если они имеются в дошкольном учреждении для детей раннего возраста, должны быть оборудованы в соответствии с существующими нормативами.

Занятия в зале проводят с детьми третьего года жизни, а с детьми второго года целесообразнее организовывать в группе в условно огороженном пространстве, на ковре.

Дети занимаются в трусах и майках. На ногах спортивные тапочки (чешки), но лучше заниматься босиком. Носки, гольфы затрудняют выполнение упражнений, так как трение между носком и пособием уменьшается и, следовательно, повышается трудность выполнения движений. Пособия следует располагать так, чтобы дети занимались на ковре. Воспитатель для занятий с детьми надевает спортивный костюм и спортивную обувь.

Температура воздуха в физкультурном зале 18–20^о, относительная влажность 40–55 ⁰/₀₀. Проветривание и влажную уборку проводят в перерыве между занятиями. Для контроля за температурным и воздушным режимом в физкультурном зале на внутренней стене на высоте 1–1,2 м вешают термометр.

В холодное время года занятия организуют при одной открытой фрамуге, в теплое – открывают несколько фрамуг или окна.

Осветительная арматура в помещении должна обеспечивать равномерный рассеянный свет.

Для проверки результатов всей работы по физическому воспитанию необходима прежде всего правильная организация диагностики развития детей в соответствии с возрастными сроками. Отставание развития движений ребенка от возрастных норм свидетельствует либо о каких-то серьезных отклонениях в состоянии здоровья и развития малыша, либо о плохой посещаемости занятий гимнастикой (из-за частых болезней). Поэтому целесообразно, чтобы воспитатель имел тетрадь или лист и фиксировал число занятий, на которых присутствовал каждый ребенок.

Вопрос о возможной помощи ребенку с отставанием в физическом развитии решается вместе с врачом. Хорошей формой помощи малышу являются задания для родителей, т. е. врачебно-педагогические рекомендации по выполнению дома утренней зарядки, дыхательных упражнений, отдельных закаливающих процедур.

Таблица 21

Примерная форма задания для родителей

Целесообразно один раз в квартал проводить зачетные занятия. На них воспитатель может проверить, как выполняются детьми комплексы движений.

Одним из показателей качества физического воспитания детей являются результаты плантографии (отпечатки стоп).

Показания и противопоказания для занятий ребенка гимнастикой определяет врач. Воспитатель группы четко должен соблюдать определенное правило: не заниматься с ребенком без рекомендации врача. Только при соблюдении этого правила занятия будут полезны и результативны.

Примечания:

1

Здесь мы не останавливаем внимание на вскармливании здорового ребенка первого года жизни. Об этом см. в кн.: Воспитание и обучение детей раннего возраста / Под ред. Л.Н. Павловой. – М., 1986.

2

Практически большая часть детей третьего и все дети второго года жизни относятся к III группе закаливания. Главный принцип закаливания этой группы – более короткие по времени, но более частые воздействия закаливающими факторами.

3

См.: Губерт К. Д., Рысс М. Г. Гимнастика и массаж в раннем возрасте. – М., 1982.

4

См.: Губерт К. Д., Рысс М. Г. Гимнастика и массаж в раннем возрасте. – М., 1982; Минкевич М. Д., Сорочек Р. Г., Уварова В. С. Физические упражнения для детей раннего возраста. – М., 1980.

5

Для лучшего фиксирования рук детям предлагают держаться за край гимнастической скамьи или палку, лежащую за головой.

6

См.: Губерт К. Д., Рысс М. Г. Гимнастика и массаж в раннем возрасте. – М., 1982.

7

См.: Минкевич М. А., Сорочек Р. Г., Уварова В. С. Физические упражнения для детей раннего возраста. – М., 1980.