Календарь работ в саду, на винограднике и ягодниках

Рекомендуемые сроки проведения основных мероприятий по уходу за растениями и уборке ориентированы на центральную зону Ростовской области. Весенне летние работы для южных и юго-западных зон области сдвигается на 7–8 дней назад, в северных и северо-восточных районах на 10–12 дней вперед; для осенних работ сдвижка происходит в обратном направлении.

Январь. Ревизия насаждений — учет зимних повреждений (морозобоины, обломы); определите места, где потребуются подсадка, закладка отводков или прививка, продумайте сортимент, позаботьтесь о семенах, черенках, саженцах.

Снимайте и уничтожайте гнезда, яйцекладки и коконы зимующих вредителей сада, а также резервации возбудителей различных болезней (к примеру, мумифицированные плоды, прошлогодняя падалица).

Расконсервируйте свою садовую аптечку, восстановите расчетные запасы разрешенных для использования в любительском садоводстве ядохимикатов, а также удобрений и микроэлементов, садового вара и т. д. Проверьте и приведите в готовность весь необходимый для предстоящих работ инвентарь, инструмент.

Февраль. В период характерных для Северного Кавказа февральских оттепелей продолжайте, если необходимо, обрезку деревьев семечковых пород.

В районах, где выпадает мало осадков, регулярно задерживайте снег и талые воды. Там же, где насаждения могут страдать от переувлажнения, отведите с участка весенний сток.

Особое внимание — ягодникам. Они «просыпаются» раньше всех. Своевременно уберите с плантации утепляющие укрытия, чтобы не подопрели растения. Очистите земляничные грядки от старой отмершей листвы. У малины вырежьте старые отплодоносившие и слабые побеги, у смородины и крыжовника — поврежденные, стареющие и малопродуктивные ветки.

Помните: сроки весенней посадки плодовых и ягодных культур очень сжаты. Заранее готовьте фронт работ и саженцы, строго соблюдайте агрорекомендации.

Февраль — время «лечения» насаждений, вышедших из зимовки, проведения необходимых профилактических и защитных мероприятий (удаления больных и сухих ветвей, прикорневой поросли, дезинфекция морозобоин и уход за растениями, поврежденными грызунами; очистка и побелка коры на штамбах и скелетных ветвях).

Март. На виноградниках в укрывных зонах — ремонт шпалеры, заделка в междурядные траншеи органических остатков и удобрении В неукрывных — ревизия перезимовавших кустов, сухая подвязка лозы, а в случае ранней весны и ее обрезка.

При установлении среднесуточных температур порядка +5° приступайте к опрыскиванию насаждений масляными эмульсиями (нитрафен, препарат № 30) против комплекса трудноуязвимых вредителей, особенно сосущих (щитовка, тли, медяницы). Запомните: с этим надо справиться до распускания почек!

С учетом сложившейся погоды завершайте приемы формирования крон. После суровой зимы, повредившей часть плодовых образований, оттяните обрезку до апрельского тепла (когда обозначатся уцелевшие бутоны). Вдумчиво регулируйте силу обрезки. Если осталось мало живых почек, ослабьте ее (сохраните больше точек плодоношения), при избытке генеративных органов и ослабленном в этой связи приросте, наоборот, усильте прореживание и укорачивание (это нормирует урожай, улучшает качество плодов и облиственность растений).

Внимательно проверьте, не осталось ли на деревьях, где проводилась обрезка и лечение, зимних повреждений, непродезинфицированных и не покрытых садовым варом ран.

Апрель. С весенней посадкой следует уложиться в 8–10 дней. Каждое деревце надо полить, окучить и сильно обрезать побеги (на 1/2–2/3 длины).

При поспевании почвы вносят азотные удобрения (половину годовой нормы), рыхлят приствольные круги и междурядья, регулярно уничтожают сорняки.

Сведите к минимуму химические обработки. Основные сигнальные рубежи: «зеленый конус», выдвижение и обособление бутонов, начало цветения. Против яблоневого цветоеда и пилильщиков применяйте липкие пояса и стряхивание жуков на подстилку. По розовому бутону дайте комбинированное опрыскивание (против жуков, гусениц, личинок, клещей и грибных болезней). Если весна дождливая, то дополнительно обработайте раствором разрешенного фунгицида деревья тех сортов, которые сильно восприимчивы к парше, коккомикозу и плодовой гнили.

На винограднике, с началом устойчивого потепления, приступают к открытию кустов, обрезке лозы и ее подвязке к шпалере. Уплотняйте изреженные места новыми саженцами, отводками и черенками. Свежеоткрытую лозу продезинфицируйте нитрафеном (2–3 %) или железным купоросом (3–4 %). Готовьтесь к весенним прививкам.

Май. Сообразуясь с погодой, приступайте к вегетационным поливам, в первую очередь ягодников, молодых посадок и карликовых яблонь. До полива — уничтожение сорняков, после него — рыхление и мульчирование почвы.

Держите под контролем формирование деревьев и кустов. В саду удаляйте прикорневую поросль подвоев и лишние «волчки» на штамбах, прищипывайте концы сильно развившихся побегов. На винограднике не опаздывайте с первой обломкой (при достижении зеленых побегов 5–7 см). Не оставляйте ненужной поросли на корнештамбе и рукавах. Спустя 8–10 дней, когда ясно обозначаться соцветия и усики, разгрузите плодовые стрелки от слабых и бесплодных побегов, двойников. Оставленные на кустах побеги, по мере их роста, равномерно подвязывайте к очередной проволоке.

В наиболее критические для растений периоды проводите вегетационные подкормки. В саду, особенно при обильной завязи, — внекорневым способом, сочетая с очередной химической обработкой крон (спустя 5–15 дней после цветения).

Защиту растений от вредителей и болезней ведите комплексно, комбинированными растворами, по минимальному варианту химизации.

Июнь. Тщательно проведите послеуборочную приборку земляничных грядок: прополка, полив и подкормка, рыхление, удаление лишних усов, если надо — борьба с клещами, пятнистостями, мучнистой росой.

С первой декады июня можно приступить к зеленым прививкам винограда.

Июль. Первая заповедь месяца — ни грамма химикатов на ягодниках до завершения сбора урожая! Лишь только на отплодоносивших земляничных грядках (неремонтантных) осторожно проведите ранне-летний санитарный комплекс (удаление устаревшей листвы и ненужных усов, прополка и рыхление, профилактическая дезинфекция).

В садах возьмите под контроль три начальных рубежа: физиологический сброс деревьями избыточной завязи, отрождение гусениц второго поколения плодожорки и появление незащищенных бродяжек калифорнийской щитовки. На виноградниках — главное внимание земным операциям и зеленой прививке, комбинированным обработкам кустов против милдью, серой гнили, гроздевой листовертки и клещей.

Защитные опрыскивания приурочивайте к срокам, указанным местной службой прогнозов. Старайтесь так комбинировать растворы (сверяясь с таблицей совместимости препаратов), чтобы воздействовать одновременно на комплекс опасных для этого времени вредителей и болезней. Сочетайте химические обработки с более безопасными и дешевыми средствами защиты. Регулярно осматривайте ловчие пояса на штамбах деревьев, куда укрываются для окукливания гусеницы. Собирайте с ветвей и уничтожайте паутиньи гнезда и яйцекладки вредителей, мумифицированные плоды. При опрыскиваниях сада укрывайте пленкой грядки овощных и ягодных культур.

Уделите внимание прививкам. Присматривайте за черенками, приживленными весной в кронах деревьев. Ослабляйте периодически их обвязку, прищипывайте ненужные отростки, подвязывайте остающиеся побеги к рейкам (во избежание отломов). Продолжайте зеленые прививки винограда (сообразуясь с величиной прироста молодой лозы и сортовыми особенностями).

Август. На ягодниках уже формируются зачатки органов плодоношения, все внимание — урожаю будущего года (хорошим приростам, закладке и развитию цветковых почек). Регулярно увлажняйте и рыхлите земляничные грядки, не допускайте их загущенности. Сразу же вырезайте отплодоносившие ветки малины. Обеспечивайте хорошую облиственность кустов смородины и крыжовника. Высокий агрофон на ягодных участках (поливы, прополки, подкормки) сочетайте с послеуборочным опрыскиванием (против грибных заболеваний, паутинных клещей). При этом не забывайте: крыжовник не любит серных препаратов.

Продолжайте «шефство» над перепривитыми кронами (где приживлены и развиваются черенки новых, более выгодных сортов). Не задерживайтесь со снятием предохранительных полиэтиленовых чехликов, периодически ослабляйте обвязку, крепите лучшие побеги, прищипывайте верхушки возникших рядом волчков.

На деревьях осенне-зимних пород и сортов надо предохранить плоды от измельчения и избыточной осыпи, а перегруженные урожаем ветви — от расщепов и отломов. Регулярно давайте поливы (до 50–60 л/м²), уничтожайте сорняки, почву держите рыхлой. Крепите крону стяжками, где надо — нормируйте завязь.

Интенсивность защитных мероприятий сообразуйте с заметками прошлогоднего дневника (если заселенность вредителями и проявления болезней были тогда незначительными, можно уменьшить количество химобработок).

Свой график неотложных работ и у виноградарей.

Продолжайте зеленую подвязку нарастающих побегов (прищипывайте верхушки пасынков по мере их развития). В конце августа, когда замедляется прирост лозы и начнется ее вызревание в нижних междуузлиях, приступайте к чеканке. Этим улучшите освещенность гроздей, аэрацию кроны.

На кустах ранних сортов винограда прекратите химические обработки как минимум за три недели до сбора гроздей. На неплодоносящих посадках и на поздних сортах продолжайте защиту от милдью, серой и белой гнилей, гроздевой листовертки. Будьте осторожны с поливами: сортам, склонным к растрескиванию (серой гнили), избыток влаги противопоказан!

Сентябрь. Для деревьев, с которых уже собран урожай, своя особая агротехника: главное — не допустить затяжки ростовых процессов, дать хорошо вызреть и закалиться побегам, полнее сформироваться плодовым почкам. Исключите из подкормок азот, сократите рыхление почвы, сведите к минимуму поливы. Особое внимание сохранению листового аппарата (клещи, грибные болезни).

На сортах осенне-зимнего созревания поддерживайте в приствольных кругах благоприятный для налива плодов режим (рыхление и увлажнение почвы, борьба с сорняками). Сосредоточьте главное внимание на уничтожении в саду растительноядных клещей. Их численность к концу лета сильно возрастает. Регулярно осматривайте, пользуясь лупой, листья на нижних ветвях. При необходимости применяйте серу (1 %). Обработки ведите выборочно, на сближенных интервалах. Ежедневно удаляйте из сада падалицу.

На плодоносящем винограднике поливы и подкормку, чеканку и пасынкование сообразуйте со сроками созревания и сортовыми особенностями. Не переувлажняйте почву, не вносите азот под кусты тех ранних сортов, которые склонны к растрескиванию. За 2–3 недели до съема ягод прореживайте вокруг гроздей листья в два приема, через 7–8 дней. Защиту от милдью продолжайте лишь в школке, на молодых неплодоносящих кустах.

Не ослабляйте внимание к ягодникам, содействуйте лучшей закладке плодовых образований. Следите, чтобы не загущались земляничные грядки, — удалите старые растения, излишние усы.

Октябрь. Осторожно, оберегая нежную кожу от царапин и нажимов, стараясь не оборвать плодоножку и не повредить сгруппировавшиеся возле нее новые генеративные образования, снимайте по одному поздние яблоки и груши, виноградные гроздья.

Не затягивайте послеуборочную перекопку почвы в междурядьях и приствольных кругах. Приурочьте это глубокое рыхление к дождю. Если почва очень сухая, дайте влагозарядковый полив. Предварительно внесите согласно принятому для местных почв графику органические и минеральные удобрения.

Одновременно готовьте запас органики — компостируйте опавшие листья, ботву овощных культур, старую солому, другие растительные остатки (с добавлением воды, 1–2 % порошковидного суперфосфата). Более грубые органические отходы — обрезки лозы, побегов можно закладывать на дно виноградных траншей, образующихся в междурядьях при укрывке кустов на зиму.

В местах, где запланирована посадка новых плодовых деревьев, виноградных и ягодных кустов, заранее приготовьте ямы с запасом плодородной земли и перегноя. Уточните ремонтный сортимент, дайте заявку на саженцы.

Земляничные грядки следует периодически обновлять. Чем раньше осенью разовьются на новом месте ее розетки, тем полнее заложится будущий урожай. Если на участке имеется поливная сеть, пересаживайте землянику в конце августа — начале сентября; на неорошаемых массивах отодвигайте это к установлению более прохладной и дождливой погоды. Участок предварительно тщательно вскопайте, заправьте удобрениями, уничтожьте сорняки.

Хорошие результаты дает предзимняя дезинфекция крон плодовых деревьев и ягодных кустов. Делается это лучше всего за 10–12 дней до начала листопада, в крайнем случае сразу после его окончания.

Завершается перекопка приствольных кругов и междурядий.

Следует тщательно проверить, наведен ли должный санитарный порядок на участке: убраны ли обрезки ветвей и лозы, ботва овощных культур и сорняков, остатки падалицы и неснятые ловчие пояса — все это является рассадником болезней и вредителей, приманкой для зимующих грызунов.

При сухой осени следует провести влагозарядковый полив (с расчетом увлажнения почвы на 100–120 см).

Ноябрь. Провести строгую проверку насаждений с целью обнаружения гнезд зимующих вредителей. На оголенных ветвях они хорошо заметны.

Вырежьте отплодоносившие побеги у малины, у крыжовника и смородины — старые (свыше 6 лет), малопродуктивные. В незащищенных местах следует утеплить земляничные грядки.

С посадочными работами (плодовые саженцы, виноградные отводки, черенки) следует управиться до наступления похолодания. При необходимости полете молодые растения, — окучьте их земляным холмиком.

Не задерживайтесь с обрезкой виноградной лозы и прикрытием ее земляным слоем, если на участке имеются укрывные сорта. При обрезке следует оставлять страховой запас плодовых почек (30–40 %).

С лучших сортов винограда отбирают черенки для зимней выгонки. До времени высадки их помещают в подвал или засыпают слоем песка. Высадку их в горшочки или полиэтиленовые пакеты начинают не ранее декабря.

Там, где виноград на зиму не укрывают, обрезку наиболее морозостойких сортов ведут планомерно при благоприятной погоде. Более чувствительные к холодам сорта обрезают в феврале — марте.