Китайские блюда

• Основу китайской национальной кухни составляют блюда из самых разнообразных продуктов: ...

• Кухни разных провинций Китая

• Особенности приготовления китайских блюд
• Нарезка продуктов
• Тепловая обработка
• Первый способ.
• Второй способ.
• Третий способ.

• Приправы китайской кухни

• Рецепты китайской кухни
• Холодные блюда и закуски
• Салат из помидоров
• Салат из баклажанов с чесноком
• Салат из почек
• Капуста кисло-сладкая с перцем
• Ароматные яйца
• Свинина кисло-сладкая
• Яйцо с ветчиной
• Первые блюда
• Бульон с помидорами и яичными хлопьями
• Бульон с бараниной и сычуаньской капустой
• Бульон с тешей калуги
• Вторые блюда
• Филе из кур, жаренное с перцем
• Баранина, жаренная с луком
• Свинина, жаренная с перцем
• Судак по-китайски
• Зеленый стручковый перец с мясом
• Кусочки курицы с луком и перцем
• Свинина, жаренная соломкой с молодыми побегами чеснока
• Жареный рис